1) Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü Nedir?
Yiyecek ve içecek sektörüne nitelikli eleman sağlamak. Kendi işini yapabilecek derecede yöneticilik vasfına haiz eleman yetiştirmek.
2) Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü Eğitim Süresi Kaç Yıldır?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü eğitim süresi 4 yıldır.
3) Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü Dersleri Nelerdir?
– Gastronomi ve Mutfak Sanatları için Gıda Teknolojisi,
– Yiyecek ve İçecek Hizmetleri,
– Yiyecek Üretimi,
– Dünya Mutfak Kültürleri,
– Yiyecek ve İçecek Maliyet Kontrolü,
– Mutfak Yönetimi,
– Temel Pastacılık,
– Mutfak Planlaması ve Tasarımı,
– Ziyafet Yönetimi,
– Şarap Bilimi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü diplomasına sahip birisi tercihlerine göre isterlerse mutfak kısmında bulunmaya devam edebilirler veya mutfak dışında da çalışabilir.
4) Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü Mezunu Ne İş Yapar?
Eğitim hayatlarının dışında aldıkları kurslara göre çalışma alanlarının sayısını artırma özelliğine sahiptirler. Kendi işletmelerini kurup meslek hayatlarına devam edebilirler. – Mutfak Şefi,
– Aşçılık,
– Yöneticilik,
– Gıda Kontrolcüsü,
– Tüketim Şefi,
– ARGE Ürün geliştirme Uzmanı,
– Yemek Yazarlığı,
– Gurmelik,
– Sous Şef,
– Executive Şef.
5) Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Mezunu İş Olanakları Nelerdir?
Türkiye’de son yıllarda çok popüler olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, iş olanakları konusunda da birçok sektörden daha rahat bir pozisyonda yer alıyor. Mezun olduktan sonra birçok alanda rahatlıkla iş bulabilirler. Lisans eğitimini tamamlamış kişiler tercihlerine göre otellerde, restoranlarda, turistik gemilerde, gastronomi ile ilgilenen medya kuruluşlarında ve devlette iş bulabilirler.
6) Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü Dgs İle Geçiş Var Mı?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümüne DGS ile geçiş vardır.
7) Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü Olan Üniversiteler Hangileridir?
Gastronomi Ve Mutfak Sanatları bölümü olan üniversiteleri görmek için buraya tıklayınız.